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Catalase Hydrogen Peroxide

《论过氧化氢与过氧化氢酶》

夫天下之物,生化之理,微妙难穷。今论过氧化氢(Hydrogen Peroxide)与过氧化氢酶(Catalase)之关系,其间奥秘,不可不察。

过氧化氢,具强氧化性,于自然与生化诸事,皆有其用。然其性活泼,易分解变化。若独处,则分解迟缓,然遇过氧化氢酶,其变也速。

过氧化氢酶者,生物体内之特殊蛋白也。其于过氧化氢,如引火之燧,催其速解。二者相逢,过氧化氢速化为水与氧气,其应之疾,犹如风卷残云。

观夫生物之体,多赖此应。细胞之内,过氧化氢偶生,若积而不散,为害匪浅。幸有过氧化氢酶,及时解之,保细胞之安,维生命之常。

此二者之应,非独见于生物。于诸般实验、工业诸事,亦常参之。善用其性,可启科技之门,促生产之进。

故知过氧化氢与过氧化氢酶之应,于生命之存续、科技之发展,皆有大益。探其精微,用其所长,可为人类福祉增辉添彩也。



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James Jiang

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