Shanxian Chemical

氢者，轻气也，为万物之基，宇宙中至为常见。氢键者，生物界中至关紧要之相互作用也。

夫氢键，乃氢原子与电负性强之原子（如氮、氧、氟）以共价键相连后，与另一电负性强之原子间所生之弱相互作用。此作用虽较共价键为弱，然于生物体系，影响至巨。

观夫生物大分子，蛋白质者，其二级结构α - 螺旋与β - 折叠之形成，氢键居功至伟。多肽链主链上之羰基氧与酰胺氢间形成氢键，维系此结构之稳定，使蛋白质得具特定之空间构象，以行其生理功能。

又若核酸，DNA双螺旋结构之维系，碱基对间之氢键不可或缺。腺嘌呤与胸腺嘧啶间以二氢键相连，鸟嘌呤与胞嘧啶间以三氢键相连，此精确配对，确保遗传信息之准确传递与储存。

于水分子间，氢键亦广泛存在。水因氢键之故，具特异之物理性质，如高沸点、高比热等。此特性于生物体内意义重大，可为生命活动提供稳定之液体环境，利于物质之运输与代谢。

总而言之，氢键于生物体系之结构与功能，影响深远，为生命现象得以正常发生之关键要素之一。