Shanxian Chemical

乙醇氢键，乃乙醇分子间一特殊作用。乙醇之结构中，羟基（—OH）之氢原子与另一乙醇分子羟基之氧原子间，可形成氢键。

此氢键之力，对乙醇之物理化学性质影响颇大。观其沸点，因氢键存在，乙醇沸点相对颇高。缘氢键需额外能量以打破，故使乙醇由液态转变为气态时，需更多热量，此乃其沸点高于类似相对分子质量之非氢键化合物之故。

再看溶解性，乙醇与水可互溶，此亦与氢键紧密相关。乙醇分子之羟基可与水分子之羟基形成氢键，此相互作用促使二者能以任意比例混合。

于分子排列方面，氢键之存在令乙醇分子于液态时形成特定有序结构。此结构虽不如固态晶体那般规则，却使分子间保持一定结合力与相对位置关系。

由上可见，乙醇氢键在乙醇诸多性质表现中，扮演着极为关键之角色，影响着其于各类环境下之行为与特性。