Shanxian Chemical

论双氧水杀菌之理
夫双氧水者，具强氧化性，此其杀菌之根本也。

观夫细菌之体，其细胞膜与蛋白质皆为维系生存之要。当双氧水临之，其活泼之氧原子，如虎添翼，奋勇进击。

于细胞膜，氧原子破其脂质双分子层之结构。细胞膜者，若城郭然，护细菌于内，控物质之出入。双氧水之攻，致膜破损，如城郭崩颓，胞内物质逸出，细菌失其屏障，生机渐失。

至于蛋白质，其为细菌生命活动之执行者。双氧水中之活性氧，与蛋白质之氨基酸残基作用，或氧化其巯基，或改其空间之构象。蛋白质失其形，则失其能，生化反应乱，细菌之代谢难以为继。

且双氧水分解所生之羟基自由基，活泼异常，于细菌内肆意穿梭，遇物即化，破坏核酸之结构。核酸者，藏遗传信息之所，若大厦之根基。根基毁，则细菌再无繁衍之可能，终致死亡。

是故，双氧水以其强氧化性，破膜毁质，乱代谢而绝繁衍，遂能杀菌也。