Shanxian Chemical

论氢水异味之因
近时，多有问吾氢水异味之故者。氢水者，水中含氢分子之水也，本应清润无殊，然时有异味，此必有因。

其一，水源之故。水之始源，若受污损，含诸杂质、微生物，或存化学药剂之残留，纵制为氢水，其源之秽亦难除尽。譬如江河之水，经工业流污、生活弃物所染，虽经滤净，亦或留异臭。以是观之，水源清则氢水纯，水源浊则氢水秽。

其二，制水器具之弊。制氢之器，若材质不佳，或用久积垢，皆可致氢水异味。如以劣塑为器，塑中有害成分遇水、受热，渐溶入氢水，生刺鼻之味。又若器具久未洁涤，菌藻滋生，附于器壁，所制氢水亦带腐臭。故择良材之器，常加清洗，乃保氢水佳味之道。

其三，氢水保存之失。氢水既制，若保存不当，亦易变味。氢水宜存于阴凉、避光之处，若曝于烈日，或置高温之所，氢分子逸散，且水中成分或起化学变易。又，久贮之氢水，与空气接触，氧入水中，致水氧化，异味遂生。是以，速用新制之氢水，妥善存之，方可避异味。

其四，化学反应之果。制氢过程，若条件失宜，或水中有特殊物质，与氢发生反应，可生异味物质。如水中含硫、铁等元素，与氢作用，或成硫化氢等具臭之化合物。故制氢之时，当精控条件，察水中成分，免生不良反应。

总而论之，氢水异味之由，不出水源、器具、保存、反应数端。欲得佳味氢水，必于诸处留意，方可得清润可口之水，享氢水之益。