Shanxian Chemical

以双氧水清洁木砧板之法
夫木砧板者，日常切斫所用，久用则易藏污纳秽，滋生诸菌。今有一法，以双氧水为剂，可洁之也。

双氧水者，具强氧化性，能祛污除菌。先取适量双氧水，倾于木砧板之上，令其均匀流布。稍待片时，使双氧水与砧板污物充分作用。

其间，双氧水与秽物遇，其强氧化之力，将秽物分解、祛散。待作用片刻，取清洁之布，蘸清水，轻拭砧板。如此，双氧水所分解之秽物，随水而去，砧板遂净。

然用双氧水清洁木砧板，亦有当留意者。其一，双氧水具一定腐蚀性，虽对清洁有益，然用时不宜过量，以免损及砧板材质。其二，清洁之后，必以清水涤净，勿使双氧水残留，以防影响日后使用。

用此双氧水清洁木砧板之法，简便易行，可保砧板洁净，利饮食卫生。