Shanxian Chemical

甲醇可形成氢键，乃因甲醇分子中，羟基（—OH）之氢原子与电负性大、半径小之氧原子相连。此氢原子带有部分正电荷，而羟基之氧原子带有部分负电荷。当甲醇分子相互靠近时，一甲醇分子羟基之氢原子与另一甲醇分子羟基之氧原子间，因静电吸引作用，形成一种弱相互作用力，即氢键。氢键之力虽较化学键为弱，然对甲醇之物理化学性质影响颇大。例如，使甲醇之沸点升高，相较分子量相近之烃类，甲醇沸点明显更高，正缘于此氢键作用，令分子间结合更为紧密，需更多能量方能使其变为气态。又于溶解性方面，甲醇因能与水形成氢键，故而与水可任意比例互溶。此皆甲醇氢键所具显著特性与影响。