Shanxian Chemical
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Simple Definition Of Hydrogen Bond
氢键之简义，乃氢原子与电负性大且具孤对电子之原子间所生之弱相互作用。此作用于诸物态变化、生物分子结构维系等诸多领域皆具关键影响。于水之结构中，氢键令水分子相连，致水具特异物理性质，诸如高沸点、高比热容等。蛋白质、核酸之结构稳定亦赖氢键。蛋白质之二级结构，如α - 螺旋、β - 折叠，皆因氢键而成；核酸双链间碱基对之配对，亦由氢键维系。氢键虽力弱于共价键，然于物质性质及生命过程作用至巨。
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