Shanxian Chemical

三乙胺之析
三乙胺，乃有机化合物，其简式为\((C_{2}H_{5})_{3}N\) 。观其结构，三个乙基\((C_{2}H_{5}-)\)皆连于氮原子之上。

就其性而言，三乙胺呈无色液体状，具强烈之氨臭。沸点约为89.5℃ ，密度小于水，且能与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。因其氮原子具孤对电子，故呈碱性，可与酸成盐。

于化工之域，三乙胺用途颇广。常作溶剂，因其良好溶解性，可助多种有机反应之进行。又为缚酸剂，在诸多有机合成反应里，若有酸生成，三乙胺能与其结合，推动反应正向进行。比如在酰氯与醇之反应制备酯时，三乙胺可除生成之氯化氢，提升酯之产率。

在药物合成中，三乙胺亦不可或缺。如合成某些含氮杂环类药物时，利用其碱性及结构特性，参与反应进程，助力目标产物之生成。在香料工业里，部分香料之制备亦需三乙胺参与，借其特性调整反应路径与产物结构，以获所需香气之香料。