Shanxian Chemical

《论过氧化氢能否杀菌》

或问：“过氧化氢能杀菌乎？”

对曰：“过氧化氢者，具强氧化性。其于适宜浓度、条件下，可破微生物之细胞壁、膜，毁其核酸、蛋白质等关键结构与成分，故而能杀菌也。于医卫、食品加工等诸多领域，常以之消毒杀菌。然其杀菌之效，亦受浓度、作用时间、微生物种类等诸般因素所制。浓度过低，力有不逮；时间过短，难以尽除。且不同微生物，对其耐受性各异。如芽孢等具强抗性者，需较高浓度、较长时间作用，方可达杀菌之目的。”

故言，过氧化氢在恰当情境下，确能杀菌，然欲求良好杀菌效果，必详察各般条件，审慎用之。