Shanxian Chemical

酵母与过氧化氢实验

昔有学子，欲究酵母与过氧化氢之变，乃设一验。

置酵母于器，倾过氧化氢其中。俄而，见有气泡腾涌，如泉之涌。

究其理，酵母含酶，能催过氧化氢之分解。过氧化氢者，遇酵母之酶，速化为水与氧气，是以气泡生焉。

学子详察气泡之多寡、速缓，记于册。又变酵母之量、过氧化氢之浓，复验之。

察之，酵母量增，则反应速，气泡生疾；过氧化氢浓升，反应亦剧，气泡愈繁。

由是观之，酵母于过氧化氢之分解，有大效也。学子得此结论，于化学之理，明悟益深。