Shanxian Chemical

酵与过氧化氢相化之由
世有酵与过氧化氢遇而发应者，众人皆奇之，思其所以然。

夫酵者，内藏过氧化氢酶。此酶者，具神奇之功，于生化之境，为至要之触媒。过氧化氢者，其性活泼，常欲变其态。当酵遇过氧化氢，过氧化氢酶即显其能。

过氧化氢本有二氢二氧，其分子结构，欲趋于稳。酶之作用，若引路人，导过氧化氢分崩。其一分为水与氧，水者，润泽平和之物；氧者，轻扬可浮于空。此变化间，有气泡腾涌之象，盖氧之逸出也。

观夫此应，恰似一场精巧之舞。酵中酶为舞者之领，过氧化氢为与之共舞之伴。酶之构，恰与过氧化氢合，如榫卯相扣，引其步于变化之途。二者相逢，应速且烈，遂成此奇妙之景。

所以然者，酵中过氧化氢酶与过氧化氢之性相契，酶之催化，令过氧化氢得化，此即酵与过氧化氢相化之由也。